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Far Yeast Brewing 源流醸造所

営業時間外
Far Yeast Brewing 源流醸造所の所在地は、山梨県小菅村(こすげむら)。 多摩川の上流域、東京都の水瓶である奥多摩湖(正式には、小河内貯水池)へ流れ込む源流のひとつ、小菅川のほとりにあります。よって、その名も「源流醸造所」と名付けられました。この地を選んだ理由は、ベルギーと気候が似ていることと、多摩川の源流から清冽な水を取水できることだそうです。 建物は、地上2階建てで延べ床面積が約1,450平方メートルあります。

Personabrewery(ペルソナブルワリー)

5:00 PM - 9:00 PM
Personabrewery(ペルソナブルワリー)は、山梨県甲府市へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。 タップルームからブルワリーが眺められ、カウンターの奥には8本のタップがあり、すぐに出来立てのビールを飲めます。 醸造責任者の高橋 添(たかはしそえる)さんが仰るには「地元に愛されるビールにして行きたい。また、ふらっと立ち寄ってもらえるようなお店にして行きたい。 ビールについては、地元の特産物を活かした様々なフルーツビールをもっとつくりたい。」との事です。

BRIGHT BLUE BREWING(ブライトブルーブルーイング)

営業時間外
BRIGHT BLUE BREWING(ブライトブルーブルーイング)は富士吉田市(ふじよしだし)にオープンしたブルーパブで、併設の醸造所から出来立てのビールをお楽しみできます。 富士山の豊富な雪解け水の恩恵を受けて年間通して冷たくて清冽な水に恵まれていることから、 ビール造りにも適したところと言えます。

うちゅうブルーイング タップルーム UCHU BREWING TAPROOM

1:00 PM - 8:00 PM
道の駅こぶちざわ内にあるタップルームです。 人気の「うちゅうブルーイング」がこちらでいただけます。

UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)

2017年山梨県北杜市にDIYで建設されたオリジナルクラフトビール醸造所です。自分達で育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使っており、今までのビールの常識を覆すほどの香りと味。オンライン上でもすぐに売り切れてしまうほどのコアな宇宙ファンが大勢います。

萌木の村 ROCK(ロック)

11:00 AM - 8:00 PM
JR清里駅から徒歩10分。 「萌木の村」というリゾートタウンの一角にある緑に囲まれた美しいレストランです。店内にある醸造所で作られた出来立てビールを頂くことができ、何度も世界一の賞を獲得したオリジナルビールです。

ハーベステラス(ふじやまビール)

営業時間外
道の駅「富士吉田」内にある醸造所併設のブルーパブです。 モンベル富士吉田店に隣接されています。 こちらでは、「ふじやまビール」というオリジナルクラフトビールが頂けます。「ふじやまビール」は、地下100mから汲みあげた富士山の天然伏流水を使用したビールで、ドイツ製の醸造施設、原料の麦芽とホップはともにヨーロッパ産の高品質なものを使用しています。お得な3種飲み比べセットも!

シルバンズ(富士桜高原麦酒)

11:00 AM - 9:00 PM
河口湖近くの醸造所併設のブルーパブ。 「富士桜高原麦酒」のオリジナルビールをいただけます。 日中はテラス席でペットも一緒に楽しむことができます。

Hops And Herbs (ホップス アンド ハーブズ)

5:00 PM - 12:00 AM
山梨県甲府市を代表するオリジナルビールのお店。 コンテスト受賞の実力派クラフトビール「Outsider Brewing」をいただくことができます。

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