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里武士タップルーム(AJBブルワリー)

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「里武士タップルーム」(りぶしたっぷるーむ)はAJBブルワリーと併設のブルーパブで温泉とスキー場で名高い野沢温泉、 その温泉街の中程にあります。 里武士タップルームは、 オーナー兼ブルワーの英国人、Thomas Livesey(トーマス・リヴシー)さんと絵美子さんご夫妻が 2014年1月に開業したスタンディングバースタイルのブルーパブです。 原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽とイギリス産、アメリカ産、ニュージーランド産のホップを使用し、 野沢温泉の美味しい湧き水を仕込み水として使用して醸造しています。 トムのイングリッシュエールは、イギリスの典型的なエールで炭酸ガスを通さずハンドポンプで注ぎます。

Personabrewery(ペルソナブルワリー)

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Personabrewery(ペルソナブルワリー)は、山梨県甲府市へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。 タップルームからブルワリーが眺められ、カウンターの奥には8本のタップがあり、すぐに出来立てのビールを飲めます。 醸造責任者の高橋 添(たかはしそえる)さんが仰るには「地元に愛されるビールにして行きたい。また、ふらっと立ち寄ってもらえるようなお店にして行きたい。 ビールについては、地元の特産物を活かした様々なフルーツビールをもっとつくりたい。」との事です。

BRIGHT BLUE BREWING(ブライトブルーブルーイング)

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BRIGHT BLUE BREWING(ブライトブルーブルーイング)は富士吉田市(ふじよしだし)にオープンしたブルーパブで、併設の醸造所から出来立てのビールをお楽しみできます。 富士山の豊富な雪解け水の恩恵を受けて年間通して冷たくて清冽な水に恵まれていることから、 ビール造りにも適したところと言えます。

TSUKIOKA BREWERY(月岡ブルワリー&キッチンGeppo)

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TSUKIOKA BREWERY(ツキオカブルワリー)は月岡温泉郷で有名な新潟県新発田市に2020年に誕生したブルワリーです。エメラルドグリーン色の温泉水をイメージした「月岡エメラルドエール」は豊かなマスカットの風味と麦の味わいを感じる人気商品です。併設のタップルーム「キッチンGeppo」では、四季折々の食材を使ったフードと、出来立てのビールを味わうことができます。

グラン・テーブル(GRAND TABLE)

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GRAND×TABLE(グランテーブル)に併設の醸造所では、御殿場高原ビール(ごてんばこうげんびーる)を製造しています。 御殿場高原時之栖内の地ビールレストラン グランテーブルやバイキングレストラン 麦畑(むぎばたけ)、 焼肉店GKB-fu(ジーケービーフ)などで樽生を飲めるほか、 レストラン併設の売店で缶ビールや瓶ビールを購入することもできます。

ベアードビール 中目黒タップルーム (Baird Beer)

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中目黒の落ち着いた街並みに佇む「ベアードビール 中目黒タップルーム」は、静岡県発のクラフトビールブランド「ベアードビール」を存分に楽しめるビアバーです。洗練された空間で、個性豊かなビールとフレンドリーなサービスが魅力の、ビール好きにとって特別なスポットです。

ベアードタップルーム 沼津フィッシュマーケッ(Baird Beer)

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沼津フィッシュマーケット タップルームは、沼津港の魚市場の真ん前へ2000年7月にオープン。 ベアードビールのスタート地点とも言えるベアードブルーイング誕生の地です。 丸太のテーブル椅子があるくつろいだビアパブチェーン。タップから注ぐ様々なクラフトビールと串焼きやポテトフライ、唐揚げをご提供!いつ来ても新鮮で美味しいビールをいただけます。

ベアード ブルワリーガーデン 修善寺(Baird Beer)

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2014年に静岡県伊豆市に完成した現在の工場「ベアード ブルワリーガーデン 修善寺」では"Celebrating Beer"(ビールを祝福する)をモットーに、 モルト・ホップ・酵母などの原材料をできるだけ加工せずに、 それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出すことにこだわって、個性ある品質の高い多彩なビールを製造しています。 仕込み水には、ベアード ブルワリーガーデン 修善寺の敷地内にある井戸から汲み上げた地下水を使用しています。周囲を伊豆の山々に囲まれた閑静な場所で、狩野川の流れを眺めながら心ゆくまでビールをお楽しみいただけます。3Fにはタップルームがあり、20タップが並び、自然の風景を望むビアデッキもあります。

GKB & Village(ジーケービーアンドビレッジ)

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「GKB & Village」(ジーケービーアンドビレッジ)では、IZU VILLAGE(いずビレッジ)内の醸造所で製造している出来立ての伊豆の国ビール(いずのくにびーる)をお楽しみいただけます。IZU VILLAGEの施設は、元は1976年1月12日に開業した「伊豆洋らんパーク」という植物園があったところで、 その後2009年に時之栖が運営を引き継いだものです。 そして同施設内にて、2010年1月より伊豆の国ビールの製造を開始しました。

反射炉ビヤ直営レストラン ほむら

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反射炉ビア醸造所に併設のレストランで、敷地内に世界遺産の「伊豆反射炉」があるので観光にも最適です。反射炉ビア(はんしゃろびあ)は、 地ビール黎明期である1997年より静岡県伊豆の国市(開業当時は、韮山町)にある蔵屋鳴沢(くらやなるさわ)が製造するビールです。韮山反射炉を眺められる場所でビール造りを行なっているのが蔵屋鳴沢で、 反射炉ビアは、直営の「反射炉ビアレストランほむら」や「HANSHARO BEER STAND」で飲めるほか、 隣接する土産物店「反射炉物産館坦庵(たんなん)」やオンラインショップにて瓶ビールを購入することができます。

酪農王国オラッチェ(酪農王国株式会社)

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地ビールの黎明期である1997年から静岡県函南町にある「酪農王国オラッチェ」で造られているのが風の谷のビールです。 酪農王国オラッチェは、静岡県の東部、 伊豆半島の付け根に位置する丹那盆地の酪農が盛んな地域にある乳製品をメインにした農業公園で風の谷のビールは、 「レストラン オラッチェ」、バーベキューコーナー、 「ティールーム 花の温室」などの施設で樽生を飲めるほか、 王国ショップで瓶ビールを販売しています。 その場で出来立てのビールをお楽しみいただけます。

範丈亭

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範丈亭は愛知県知多市にある築100年以上の古民家をリノベーションした和食処です。お米・海苔・麺にこだわった和食を提供しており、OKD KOMINKA BREWING(オーケーディーこみんかブルーイング)の出来立てのクラフトビールと合わせて堪能できます。 ランチ営業のみのためお食事メニューがメインになっています。 愛知県特産のビールを、ぜひともご堪能ください!

地ビール工房&レストラン ホレ・フェスト(HOLAR FEST)

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愛知県の安城産業文化公園デンパーク内にある地ビール&地産地消レストランです。醸造所つきのブルーパブで、ホレフェストはデンマーク語で「さぁパーティーをしよう!」という意味があります。ホールやカウンター席からはガラス越しに醸造設備を眺めることができ、デンマークの家庭料理を参考にした酪農グルメと、出来立てクラフトビール「安城デンビール」を味わうことができます。安城デンビールの定番は、アルト、ヴァイツェン、ボックの3種類です。 本物そっくりのジョッキに注がれたお子様ビール(ノンアルコール)もあり、家族で伺っても楽しいひとときを過ごせます。

Izakaya Ja Nai!!(いざかや・じゃ・ない)

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東岡崎駅から徒歩2分。自家製Hyappa Brews(ひゃっぱぶりゅーす)で醸造したビールを提供するレストランで、本場シカゴスタイルのピザを中心に、 サラダやおつまみと幅広い酒類を提供し、細長い店内にはカウンター席とテーブル席が並びます。ビールの醸造は、西浦にて行っています。 オーナーの人柄でビール造りに対しては、たいへんな情熱を傾けていて、 「ウンチクを語るより、気軽に楽しくビール造りを続けて行きたい。 お客さんが喜んでくれることが一番嬉しい」とのこと!

なばなの里 長島ビール園(長島地ビール)

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なばなの里 長島ビール園では長島地ビール(ながしまじびーる)を1998年から製造・販売しており、なばなの里は、ナガシマスパーランドやホテル花水木、長島温泉湯あみの島、 ジャズドリーム長島などを擁するナガシマリゾートの一角にある花のテーマパークです。長島ビール園は、醸造所を併設した地ビールレストランで、 店内は天井の高い広々としたビアホールになっています。開放的な席で本場ドイツの製法にこだわる、本格派原料から仕込みまで本場ドイツの味にこだわった長島地ビールと共に多彩な料理を堪能することができます。

宇奈月麦酒館(宇奈月ビール)

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「宇奈月麦酒館」(うなづきびーるかん)では宇奈月ビール(うなづきびーる)を製造・販売しています。下立駅から徒歩約5分、道の駅「うなづき」にあるブルーパブで店内からガラス越しに醸造施設を眺めることもできます。 宇奈月麦酒館の外観は北欧風の建物になっており、館内にはブルワリーレストランや売店、醸造所、 テイクアウトコーナーがあります。 ブルワリーレストランに併設の売店では、持ち帰り用のビールやグッズなどを販売しており、 テイクアウトコーナーでは、その場で飲食が可能な軽食やビール、ソフトクリームなどを販売しています。

ORIENTAL BREWING 金沢駅店(オリエンタルブルーイング)

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金沢駅のショッピングモール「あんと西」へ、 ORIENTAL BREWING直営3号店として2019年3月1日にオープンした「ORIENTAL BREWING 金沢駅店」です! 金沢から、ローカルで、ユニークなビールを。 金沢市内でクラフトビールを醸造し、提供しています! 金沢駅店では自社ビールとナポリピザをメインに出しており、しっかり飲んで楽しんでいただくのはもちろん、電車の待ち時間に軽く一杯!いかがでしょうか◎

ORIENTAL BREWING 東山店(オリエンタルブルーイング)

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「ひがし茶屋街」で知られる東山に2016年8月27日にオープンした創業店舗「ORIENTAL BREWING」です。 製氷業の老舗「クラモト氷業」の本社だった店舗をリノベーションし、醸造所を併設したブルーパブとして開業しました。金沢から、ローカルで、ユニークなビールを。 金沢市内でクラフトビールを醸造し、提供しています。石川で唯一のブルーパブとなっており、カウンターの奥では醸造施設をガラス越しに見ることができます。

湖上館パムコ レストラン レイクビュー

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湖上館パムコでは三方地ビール(みかたじびーる)を醸造しており、三方五湖最大の水月湖に面した自慢のお料理と自然体験が楽しめる宿泊施設です。 大きな窓越しに水月湖を見張らせるレストラン レイクビューでは、 若狭の海の幸や里の恵みをふんだに使った美味しいお料理を出来たてのオリジナル地ビールで味わえます。

クッチーナ(佐渡地ビール)SADO LAND BEER

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オリジナルのを醸造しています。 新潟県、佐渡島金井にあるブルーパブです。イタリアンレストラン「クッチーナ」がクラフトビール(佐渡地ビールSADO LAND BEER)を醸造しています。 仕込み水は佐渡海洋深層水。エールビールは一般的な「ラガービール」と比べ、ゴクゴク飲むタイプではなく、色や香りや味わいをゆったり楽しみながら飲むビール。 オンラインショップで購入できるほか、ふるさと納税の返礼品にもなっている優秀なビールです。
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