大和醸造 – 奈良

クラフトビール醸造所『大和醸造(Yamato Brewery)』は、“クラフトビールで人と人との和を紡ぐ”をコンセプトとし、美味しいクラフトビールでお客様と造り手や、人と人との語らいを紡いでいきます。また、原材料は醸造担当者が厳選したものを使用しています。

・面積:75.7平方メートル
・主な醸造設備:仕込みタンク1基
>発酵タンク 1キロリットル2基 500リットル3基
>熟成タンク 1キロリットル1基 500リットル2基  他

『大和醸造(Yamato Brewery)』で醸造するクラフトビールは大和醸造に併設するクラフトビールレストラン「MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table」でも提供されています。
レストランでは10種類以上のクラフトビールと低温調理した肉や窯焼きピッツァなどを提供しています。肉は牛・豚・鶏の三種を低温調理でジューシーに仕上げ、肉本来の旨みを味わえます。そのほか、店内の窯で焼き上げたピッツァを500円というお手ごろな価格で提供しています。

※新型コロナウイルスの感染状況等により、営業時間が変更になる可能性がございます。
※店舗情報の掲載時期により取扱商品やサービスは変わる可能性があります。
※ラストオーダーは記載の営業時間よりも30〜60分早い時間の可能性があります。

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Amenities
  • 国内クラフトビール

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MASAKI
MASAKI
ビールと共にある「美しいものや楽しいこと」で、あらゆる人の人生を豊かにするような世界を作ってくことを使命としてビールプロジェクトを行っています。
人生は一度きり。人と人の出会いは宝物であり、何かが始まる起点。ビールはその可能性を持っていると信じています

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