渋谷駅地下街（しぶちか）にある、CARVAAN BREWERYの直営Beer Barでタップから注がれるクラフトビールをお楽しみいただけます。金と黒で一際目立つ、荘厳なアラベスク（モスクの壁面装飾に通常見られるイスラム美術）とアラビアン・カリグラフィーの装飾が印象的です。スタンディングで気軽に飲んで、ざわついた日常の気持ちをリセットすることができます。仕事帰りに一人で飲むのにも最適です。
埼玉県の飯能にあるCARVAAN BREWERYでは、世界各地から原料を輸入し、歴史上のビールを自分たちらしく再現することに力を尽くしています。
古代小麦である「スペルト小麦」を使ったビールなどもあります。
スペルト小麦は現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦で、最近の研究によって9,000年以上前にヨーロッパで栽培されていたことが証明されたそうです。
栽培起源は古代エジプトに始まり、その後ヨーロッパ各地に広がったそうです。
人工的な品種改良が殆ど行われていないそうで小麦アレルギーを発症し難かったりと多くの特徴があると言われています。
CARVAAN BREWERYでは、自らホップ栽培も行っており、その拠点は飯能の南高麗地区になります。
そこでは農薬・肥料をつかわない自然な農法で12種類のホップを栽培しています。
2018年から2023年の国内・国際ビア・コンペティションではGold Medalを含む50回を超える受賞歴があります。
そんなクラフトビールを、ここCARVAAN DELICATESSEN & BEER STOPでは気軽にお楽しみいただけます。
異国情緒感じるアラビアの世界観が、束の間の非日常へトリップします。
CARVAAN BREWERYのレギュラー・ビールとシーズナル・ビールが合わせて常時6種類のほか、スムージーやソフトドリンクなどもあります。
スタンディング形式で軽く飲んだり、おつまみには併設のデリカテッセンに並ぶアラビア惣菜を購入することもできます。
テイクアウトも可能となっています。
クラフトビールはSサイズが715円、Lサイズが1,375円となっています。
店内に飾られているグラスを見ていただくとお分かりになりますが、Lサイズは結構大きいです！
ベルジャン・ホワイト（CARVAAN Belgian White）写真左
ベルジャン・ホワイトというのはビアスタイルの呼び名の1種で、ベルギーのヒューガルデンなどが有名です。
こちらは、一風変わったエジプト産のコリアンダーと飯能産の柚子ビールを使った小麦ビールになっています。
ベルジャン・ホワイト特有の少しスパイシーで爽やかな余韻が美味しいビールです。
スペルト・ヴァイツェン（Spelt Weizen）写真右
ヴァイツェンというのはビアスタイルの呼び名の1種で、小麦を使ったビールになります。
特にこちらはメソポタミアを源流とする古代小麦「スペルト小麦」を使ったビールとなっているのが特徴的です。
柔らかくバナナのような甘い香りが特徴の美味しいビールです。
渋谷にはこちらのお店以外にも「カールヴァーン トウキョウ （CARVAAN TOKYO）」があります。
渋谷スクランブルスクエア 12F
こちらでは、より落ち着いた形でゆっくりとビールと料理を楽しめるレストランになっています。
https://www.beertiful.jp/listing/carvaan-tokyo/
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