「シュマッツ コクーンシティ店」は、ドイツにルーツを持つクラフトビールや、自家製ソースのラビオリやライ麦ピザ、骨付きロースのグリルなど、本格的なドイツの味が楽しめるグリル・パスタ・ピザ専門店。最大100名対応のコースもあり、ランチからディナーまで幅広く利用できます。
「シュマッツ コクーンシティ店」は、ドイツ生まれのクラフトビールとともに、本格的なグリル料理やパスタ、ピザが楽しめる、ドイツ料理の魅力を詰め込んだオールデイダイニングです。
店内では、ドイツ現地で醸造されたオリジナルクラフトビールの提供をはじめ、香ばしく焼き上げた骨付きロースのグリルや、香り高い黒トリュフとマッシュルームのラビオリ、牛タンラグーのタリアテッレといったメニューを豊富に取り揃えています。
ピザは、ライ麦を練り込んだもっちり食感の生地を使い、窯で焼き上げる本格派。中でもドイツのB級グルメ「カリーヴルスト」をアレンジした「ピザカリーヴルスト」は、ドイツらしさとオリジナリティを兼ね備えた一品として人気です。
また、好きな本数だけ注文できる「ニュルンベルガーソーセージ」は、小ぶりで食べやすく、お子さま連れの方にも好評。1本単位で追加注文できる気軽さが嬉しいポイントです。
▲ニュルンベルガーソーセージ
前菜やデリメニューも充実しており、手作りキッシュやスモークサーモンのカルパッチョ、彩り豊かなビーツのガーデンサラダなど、クラフトビールとの相性も抜群。
デザートには、グルテンフリーの自家製チョコレートケーキをご用意。しっとり濃厚で甘さ控えめな仕上がりは、コーヒーや黒ビールと合わせるのにぴったりです。
店内は92席を備え、コース利用なら少人数から最大100名まで対応可能。ランチ、ディナー、グループ利用など幅広いシーンで活用でき、気軽に本格ドイツ料理を楽しめる空間となっています。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
★このビアスポットのオーナーや店長さんなどがいらっしゃいましたらご連絡ください。こちらのページを編集可能にできます。
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