ANTELOPE Yasu Mead House(アンテロープ ヤス ミード ハウス)

工場見学あり!ANTELOPEのスタッフが丁寧に工場をご案内したり、ミードについてご説明します!
ミードとは蜂蜜を主原料とした醸造酒で人類最古のお酒とも言われています。そのテイストは、ビールや白ワインに似ていると言われています。
クラフトミードづくりがどのように行われているのか、実際にクラフトミードを醸造しているタンクや設備を間近でご覧いただきながらご説明します。
試飲会では、できたてのクラフトミードをご用意しています!

ANTELOPE Yasu Mead Houseはこんな方におすすめ!ミードがどんなお酒なのか知りたい!ANTELOPEについてもっと詳しく知りたい!醸造家(やざわ)の話を聞いてみたい!わいわいお酒を楽しみたい!ANTELOPEのメンバーと仲良くなりたい!底なしのクラフトミードの魅力をお楽しみあれ◎

The Last Supper / サワーミード:クラフトビールなどでも使われるサワーリングの手法を使ったサワーミード。白ワインのような上質な酸の上に、はちみつのやさしい甘さが広がります。甘すぎずほんのり酸っぱいスッキリさわやかな飲み心地なので、ぜひワインのように食中酒としてご堪能ください。

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Amenities
  • 国内クラフトビール
  • テイクアウト可
  • ブルワリー見学あり

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