横浜十日市場の老舗酒屋が設立したブルワリ―が提供するオリジナルクラフトビール。
醸造タンクを眺めながら、数々の賞を受賞した優秀なビールを味わうならここで決まりです。
2017年1月に醸造をスタートしたこちらのお店は、「Beer1 Grandprix 2021 金賞」など、数々の賞を獲得したビールを造った素晴らしい老舗酒屋さんです。
創業は1874年。ビールの種類に合わせて様々なホップやモルトを世界中から厳選して仕入れ、自家醸造しています。また横浜ブランド梨の「浜なし」や、神奈川ブランド米「はるみ」などの原料を地元農家から仕入れ、独自の横浜産のビールを製造しており、地産地消に努めています。
またこちらのお店はサステイナブルな取り組みも積極的です。ビール醸造場の製造工程から出るビール粕を地元農家に引き取ってもらい、作物の肥料として使ってもらっているとのこと。その肥料を使用して生産される作物から一部のビールを製造するという地球にやさしい取り組みを行っています。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
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