OCTONE Brewing（オクトワン ブルーイング）は、 群馬県みなかみ町の水上温泉（みなかみおんせん）へ2018年に誕生したマイクロブルワリーで、 併設の｢オクトワンブルーイング タップルーム｣で出来立てのビールをその場でお楽しみいただけます。
関越自動車道、国道17号線、国道291号線などの通り道でもあり、都心からのアクセスは比較的悪くはありません。
みなかみの水を使ったビールでみなかみの自然をもっと楽しんでほしい豊かな自然がはぐくんだ上質な水を使い季節ごとの恵みを活かした体の中から自然を感じるビールです。
ゆ・ゾン：赤城山麓の無農薬ゆずを贅沢に使用。セゾンイーストとゆずの香りが豊かに広がる。 International Beer Cup 2021 柚子ビール部門金賞、ならびにジャパンオリジン部門カテゴリーチャンピオン金賞受賞ビール。
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