2019年に和歌山県有田川町の保育所だった建物の一角をリノベーションしてオープンしたクラフトビール醸造所です！
「クラフトビールでまちづくり」をコンセプトに、アメリカンスタイルのIPAや
ホッピーなものがベースとなってビールが作られています。
「NOMCRAFT」は、「飲む nom」と「職人 craft」を掛け合わせネーミング！
隣にあるカフェ＆バー ゴールデンリバーでもNomcraftのクラフトビールをお楽しみいただけます◎
Eagle Eye / イーグルアイ：初めて「ESPE」酵母を使うので、できるだけ酵母のアロマにフォーカスできるよう ホップの量を控えめにし、「ESPE」酵母の持つ「洋梨やトロピカル」な香りを感じれる優しいビールに、との事！ 使用したホップも洋梨が特徴的なタイプを使用したので、微かに、でもしっかりとしたジェントルアロマをご堪能ください。
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