マイヤーブルワリーは、山口県岩国市へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。
この辺りは、海岸近くまで丘陵地が迫っているため平野部が少なく、 そうした斜面を活かしてこれまでみかん栽培が行われて来ました。
最近では生産者の高齢化によって畑仕事を続けられなくなるという状況から、 新たな生産者がそうした畑を引き継いで｢マイヤーレモン｣の栽培が始まりました。 そうして生産されるマイヤーレモンを使ってビール造りを始めたのがマイヤーブルワリーです!
マイヤーブルワリーのある地域では、海岸近くまで丘陵地が迫っているため平野部が少なく、 そうした斜面を活かしてこれまでみかん栽培が行われて来ました。
そこから生産者の方が畑を引き継いで｢マイヤーレモン｣の栽培が始まりました。 そうして生産されるマイヤーレモンを使ってビール造りを始めたのがマイヤーブルワリーです!
副原料に使用しているマイヤーレモンは、レモンとオレンジを掛け合わせた果物で、 一般的なレモンよりも丸みがあり、皮ごと食べることもできます！
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