西蒲区角田浜のブルーパブ。
越後赤塚駅から車で約13分のこちらは、古民家を移築して造られたドイツ調の素敵なブルーパブレストランです。
1階には醸造所があり、ガラス越しに眺めながらビールを楽しむことができます。
ドイツの建築家の設計により建てられ、ピンク色の海外のような建物がとても印象的です。
店内も吹き抜けになっており、1階には立派な醸造所があり開放的な造りになっています。
こちらのビールは、『上面発酵』という、酵母を常温で発酵させることで、豊かな香りと深いコクを生み出す製造方法で作られています。
非常に温度管理が難しく、あえて大量生産しないことで品質管理を徹底し、一つひとつ丁寧に造り上げています。
自家製ビールは【ゴールド】【ブラウン】【ブラック】の3種類で、他にも季節により種類が変わることもあります。
※小学校入学前のお子様は入店できませんのでご了承ください。
※ディナーは、10名以上の予約で営業します。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
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