金澤ブルワリー Kanazawa Brewery

金澤ブルワリーでは、ビール酵母の自家培養をはじめとしたこだわり抜いた製造工程で、金沢ブランドを感じさせるパッケージなど、五感で金沢を感じられるものとなっています。

2016年春、小さな古民家で金沢随一の地ビールとして誕生しました。

金澤ブルワリーでは、酵母の自家培養、水の調整、原材料の配分にも研究を重ねており、世界に何万種類と存在するビールの美味しさを追求して醸造しています。

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  • 国内クラフトビール

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