横浜・みなとみらいの海辺に佇む「REVO BREWING」は、自家製クラフトビールを20種類以上揃えるブルワリー併設レストラン。スタイリッシュな西海岸風の空間で、出来立てビールと本格料理を楽しめる人気スポットです。ブルワリーも窓越しで見ることができます。
横浜ベイエリアのアパホテル＆リゾート横浜ベイタワーの1階に構える「REVO BREWING（レボ ブルーイング）」は、ブルワリー直結のレストランとして話題のクラフトビールスポットです。馬車道駅から徒歩3分というアクセスの良さも魅力のひとつ。
店内は、アメリカ西海岸の自由な雰囲気を彷彿とさせる開放感あふれるデザイン。ガラス越しに醸造設備がのぞく広々とした空間には、ダイニングとバーの2エリアがあり、総席数は200席を超えます。夜はみなとみらいの景色が美しく、デートや観光の立ち寄り先としても最適です。
提供されるクラフトビールは、自家醸造のものを中心に常時20種類を提供。フルーティーなHazy IPAや、香ばしいアンバーエールなど、多彩なスタイルをラインアップ。ハーフサイズも用意されているため、気軽な飲み比べも可能です。
自家醸造なので「きな粉」を使ったスタウトに出会えることもあります。
【KINACO（REVO BREWING）】
・スタイル：スタウト
・ABV：5.0%
深入りの京きな粉を使用し、信玄餅のような和の風味を持つスタウトです。黒糖や乳糖も加えられ、香ばしさとまろやかさが特徴です。
▲きな粉のスタウト
料理は、ビールの個性を引き立てるペアリングメニューが充実。丸鶏をビールでじっくりローストしたメインディッシュから、自家製ソーセージの盛り合わせ、アメリカンスタイルのピザやパスタ、タパス系メニューまで、どれもビールとの相性を考えた構成になっています。
「REVO BREWING」は、クラフトビールファンはもちろん、初めてブルワリーレストランを訪れる方にもおすすめの一軒。ビールの奥深さと料理の魅力を、港町・横浜の美しい風景とともに体感してみてください。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
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