ダボス

仙台の老舗のビアバーで、仙台でビールを楽しむなら外せないお店。
創業30年以上だとか・・・
壱番館ビルという普通のビルの地下1Fにあります。

趣のある階段で地下に降りていくとお店があります。
月日が重ねられた店内はなんとも言えない居心地の良さがあり、カウンターでビールグラスを傾けると至福の時間が流れます。

ベルギービールの専門店なだけあって、多くのベルギービールが揃っています。
4種類の樽は無くなったら別のものに変わっていくそうで、差し替え用のメニューラベルが大量にファイル管理されていました。
1週間ほどで入れ替わるとか。
これはもう仙台に住んでる人たちは定期的に通ってしまうと思います。
ボトルのベルギービールは約100種類とかもあるそうです。
ベルギービールはそれぞれのビールに専用グラスがあるのでそれを見るのも楽しみの一つ。
なので倉庫がグラスでいっぱいなのだとか。

様々なビールに関する説明もしていただけて、知識と一緒に飲むビールはまた格別だと思います。

写真のビールはトルバトァールウィンターというもので冬用に作られたビールだそうです。
アルコール度数も10度近くあり、ズドンとお腹にくる、しっかりした飲みごたえがありました。

メニュー表には下記のような説明書きがありました。
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・トルバトァールウィンター
（Troubadour Winter）
・スぺシャルビール
・アルコール度数9.9%

スパイシーなフレーバーを持ち、その深い銅色（ベルベットブラウン）はビールに甘いキャラメル、ビスケット、ペストリーの風味をもたらす特別なモルトを使用することによって得られます。
しっかりとした発酵により多くのフルーティな香り。フルボディで温かみのある口当たりが得られます。
追加されたバーブはこのウィンタービールの暖かを更らに強調させています。
￥1,100（税別）
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一人でも複数人でも気軽に入れるお店でおすすめです。

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