ドイツビール好きなら見逃せない京都の人気スポット「Bruno」。このお店では、厳選されたドイツビールと手作りの自家製ソーセージを中心に、本場の味と雰囲気を存分に楽しむことができます。木目調の温かみのある店内は、まるでドイツのビアホールを訪れたかのような心地よい空間。ドイツビール好きなら一度は訪れてほしいお店です。
京都で本場ドイツの味を堪能!クラフトビールと自家製ソーセージが自慢の「Bruno」
本場直送のドイツビールを堪能
ソーセージには、やっぱりドイツビール!
「Bruno」では、ドイツビールを中心に、ベルギービールや世界各国のビールを16種類以上用意しております。
ラガーやヴァイツェン(小麦ビール)といった定番のスタイルはもちろん、季節限定や珍しいスタイルのビールも取り揃えており、訪れるたびに新しい味に出会えます。
ドイツの伝統を受け継ぐビールからモダンな醸造所の一品まで、ビール愛好家の期待を超えるセレクションが用意されています。
自家製ソーセージが絶品
「Bruno」を語るうえで外せないのが、自家製のソーセージ。店内で丁寧に手作りされたソーセージは、ジューシーで肉本来の旨みが引き立つ逸品です。特に人気なのは、セージをベースに様々な香草や香味料をたっぷり使った、Brunoの定番ソーセージ「ブルーノソーセージ」や、焼かずにボイルしたソーセージ「白ソーセージ」。レモンとパセリの爽やかな香りに、甘いマスタードがマッチします!
焼きたての香ばしさとビールの相性は抜群で、一度食べたら忘れられない美味しさです。
おつまみも豊富!ビールとのペアリングを楽しむ
ソーセージ以外にも、ドイツ料理の定番メニューが豊富に揃っています。おつまみとして軽く楽しむもよし、しっかり食事を楽しむもよし。どのメニューもビールとのペアリングを考え抜かれており、ビール好きにはたまらない体験が待っています。
特に注文率が90%を超えるおすすめ料理がシャルキュトリー(自家製加工肉)の盛り合せです。
ガラスの容器にスモークを閉じ込めた簡易燻製で目の前でオープンするのも楽しい体験になります。
居心地の良い空間で心ゆくまで
店内は温かみのあるインテリアでまとめられ、どこか家庭的な雰囲気が漂います。カウンター席で気軽に一人飲みを楽しむもよし、仲間とテーブルを囲んで賑やかに過ごすもよし。スタッフもフレンドリーで、ビールや料理のおすすめを丁寧に教えてくれるので、初めての人でも安心して楽しめます。
クラフトビール好きに贈る特別な時間
「Bruno」は、ビールと料理の質の高さだけでなく、心地よい空間と温かい接客で多くのファンを魅了しています。本場ドイツの雰囲気を京都で体験できる特別な場所として、地元の人にも観光客にも愛されています。
「Bruno」で、ビールと料理が織りなす最高のペアリングとともに、贅沢な時間を過ごしてみませんか?ドイツのビール文化を存分に楽しめるこのお店で、新しいお気に入りの一杯と出会えること間違いなしです。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30~60分早い時間の可能性あり
★このビアスポットのオーナーや店長さんなどがいらっしゃいましたらご連絡ください。こちらのページを編集可能にできます。
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