Bruno(ブルーノ)

ドイツビール好きなら見逃せない京都の人気スポット「Bruno」。このお店では、厳選されたドイツビールと手作りの自家製ソーセージを中心に、本場の味と雰囲気を存分に楽しむことができます。木目調の温かみのある店内は、まるでドイツのビアホールを訪れたかのような心地よい空間。ドイツビール好きなら一度は訪れてほしいお店です。

 

京都で本場ドイツの味を堪能!クラフトビールと自家製ソーセージが自慢の「Bruno」

 

本場直送のドイツビールを堪能

ソーセージには、やっぱりドイツビール!
「Bruno」では、ドイツビールを中心に、ベルギービールや世界各国のビールを16種類以上用意しております。
ラガーやヴァイツェン(小麦ビール)といった定番のスタイルはもちろん、季節限定や珍しいスタイルのビールも取り揃えており、訪れるたびに新しい味に出会えます。
ドイツの伝統を受け継ぐビールからモダンな醸造所の一品まで、ビール愛好家の期待を超えるセレクションが用意されています。

自家製ソーセージが絶品

「Bruno」を語るうえで外せないのが、自家製のソーセージ。店内で丁寧に手作りされたソーセージは、ジューシーで肉本来の旨みが引き立つ逸品です。特に人気なのは、セージをベースに様々な香草や香味料をたっぷり使った、Brunoの定番ソーセージ「ブルーノソーセージ」や、焼かずにボイルしたソーセージ「白ソーセージ」。レモンとパセリの爽やかな香りに、甘いマスタードがマッチします!
焼きたての香ばしさとビールの相性は抜群で、一度食べたら忘れられない美味しさです。

おつまみも豊富!ビールとのペアリングを楽しむ

ソーセージ以外にも、ドイツ料理の定番メニューが豊富に揃っています。おつまみとして軽く楽しむもよし、しっかり食事を楽しむもよし。どのメニューもビールとのペアリングを考え抜かれており、ビール好きにはたまらない体験が待っています。
特に注文率が90%を超えるおすすめ料理がシャルキュトリー(自家製加工肉)の盛り合せです。
ガラスの容器にスモークを閉じ込めた簡易燻製で目の前でオープンするのも楽しい体験になります。

居心地の良い空間で心ゆくまで

店内は温かみのあるインテリアでまとめられ、どこか家庭的な雰囲気が漂います。カウンター席で気軽に一人飲みを楽しむもよし、仲間とテーブルを囲んで賑やかに過ごすもよし。スタッフもフレンドリーで、ビールや料理のおすすめを丁寧に教えてくれるので、初めての人でも安心して楽しめます。

クラフトビール好きに贈る特別な時間

「Bruno」は、ビールと料理の質の高さだけでなく、心地よい空間と温かい接客で多くのファンを魅了しています。本場ドイツの雰囲気を京都で体験できる特別な場所として、地元の人にも観光客にも愛されています。

「Bruno」で、ビールと料理が織りなす最高のペアリングとともに、贅沢な時間を過ごしてみませんか?ドイツのビール文化を存分に楽しめるこのお店で、新しいお気に入りの一杯と出会えること間違いなしです。

 

 

※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30~60分早い時間の可能性あり

★このビアスポットのオーナーや店長さんなどがいらっしゃいましたらご連絡ください。こちらのページを編集可能にできます。

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Amenities
  • 海外クラフトビール
  • 貸し切り可
  • 喫煙可
  • 予約可
  • カウンター席あり

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ビールと共にある「美しいものや楽しいこと」で、あらゆる人の人生を豊かにするような世界を作ってくことを使命としてビールプロジェクトを行っています。
人生は一度きり。人と人の出会いは宝物であり、何かが始まる起点。ビールはその可能性を持っていると信じています

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